HOT ! ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） 入荷のお知らせ》 様子を見て試飲会でお出しします。 Domaine

入荷のお知らせ》 様子を見て試飲会でお出しします。 Domaine。Domaine Mont(ﾄﾞﾒ-ﾇ・ﾓﾝ)／Mont Blanc AKB 2023（お一人様1本。入荷のお知らせ》 様子を見て試飲会でお出しします。 Domaine。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。。Dom. Mont Mont Blanc AK 2020(ドメーヌ・モン モンブラン。【未開封】　Chambertin Clos de Beze 2014(赤)。ポマール　2015　メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール。【未開封】ドン・ペリニヨン　ロゼ　ヴィンテージ　2000　ドンペリ　ピンドン。【新品未開封】3本セット モエ エ シャンドン アイス アンペリアル。プリューレ・ロック　ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ2017。フラワー様ローラン・ペリエ ブリュット・ミレジメ 2012 化粧箱入り。最後の1本【KENZO ESTATE】rindo 2020。.ジョセフ ドルーアン ジュヴレ シャンベルタン 2014。IWANOHARA VINEYARD HERITAGE 2022 2本セット。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2018 750ml。【３本セット】Bor Forras 2017 ボールフォーラス。ワイン Charmes-Chambertin 2001 Mollard。【入手困難】セガン・マニュエル ヴォーヌ・ロマネ オー・コミュンヌ 2020。ラディコン　リボッラ　垂直飲み比べ。正規！Armand ゴールド　シャンパン 750ml やや擦れ有り(本体後ろ)。ワイン KENZO ESTATE ai 2020。r*a様 ドメーヌ・デュジャック　2本セット。Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé Dry。ドメーヌ・デ・ミロワール ミズイロ 2019。進撃の巨人　マーレ産赤ワイン　未開封。日本ワイン【貴重】サントリーワイン　登美の丘(赤) 2008〜2013　６本。ローランペリエロゼ　新品未開封。ワイン Palmaz Vineyards Cabernet Sauvignon 2017