HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。山口「獺祭 未来へ 農家と共に」旨味はなく、高純度の砂糖が。【新酒】磯自慢　しぼりたて　本醸造1800ml×3本　別撰1800ml×1本。日本酒　一升瓶　6本セット。松ちゃん。十四代 荒走り上諸白　720ml。十四代　荒走り上諸白 1800ml。十四代 双虹 大吟醸 720ml 希少品　空瓶、化粧箱。最安値‼️高木酒造 朝日鷹 新酒生貯蔵酒 1.8L 4本セット。十四代　槽垂れ。ソガペールエフィス　Sogapire et Fils 2024年 4本セット。【早い者勝ち】新政2本セット。未開封日本酒5本セット ギフトボックス入り。金雀2本セット　純米大吟醸&純米吟醸1800ml。森伊蔵 日本酒 2025年2月受け取り分。花陽浴　おりがらみ 限定品 純米吟醸無濾過生原酒